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Die Klasse 10a und die Alkansäuren |
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Essig als Reinigungsmittel im Haushalt, als Würzmittel im Salat...das sind wohl die bekanntesten Beispiele für Alkansäuren im Alltag. |
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Die Klasse 10a hat im Rahmen eines mehrstündigen Projekts noch mehr über Alkansäuren erfahren: Viele Lebensmittel enthalten Alkansäuren als Geschmacksstoff oder Konservierungsmittel. Alkansäuren werden sogar von manchen Insekten als Waffe eingesetzt! (Ameisensäure!) |
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Darüber hinaus erarbeiteten die Schüler in eigenen Experimenten die wichtigsten Eigenschaften der Alkansäuren und beschäftigten sich mit den Strukturmerkmalen dieser Stoffgruppe. |
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Mit viel Begeisterung und Engagement durfte die Klasse 10a eigenverantwortlich ihren Unterricht lenken - und sie hatten Spass dabei! (siehe Bilder)
K. Hochmuth  Essig: Sorten - Gewinnung - Verwendung
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